Esta tarta de queso en tarros individuales se puede preparar igualmente en forma de una sola tarta, en un molde grande, pero en vasitos queda remonísima y muy cómoda de tomar, en raciones individuales. Esta tarta de queso no puede ser más fácil, pues poco más hay que hacer que juntar todos los ingredientes y cocerlos, pero tiene la particularidad de que usa queso mascarpone

Estamos entregando a todos nuestros clientes de domicilio el calendario de Priégola para 2018. Si todavía no has recibido el tuyo puedes solicitárnoslo por correo electrónico o llamando al 91 815 1702 y tu lechero te lo hará llegar en tu próxima entrega. Gracias

Las galletas de jengibre o gingerbread, como estos simpáticos hombrecillos, son en Navidad una tradición de origen centroeuropeo y nórdico, que ahora identificamos más con los Estados Unidos, pero que ellos adoptaron de los emigrantes europeos.

En el año 2015 Priégola obtuvo el distintivo de garantía M PRODUCTO CERTIFICADO, que otorga la Comunidad de Madrid para identificar aquellos productos agroalimentarios producidos, elaborados y/o transformados en la Comunidad de Madrid y que ofrecen una calidad diferenciada.

¿Os sorprende que se puedan hacer caramelos de toffee caseros? Pues os diré que no es difícil y que el resultado es fantástico. No hay más que combinar azúcar, miel, nata líquida de buena calidad, mantequilla y aromas, y cocinarlo. Además, estos toffees son un magnífico regalo de Navidad, unos caramelos artesanos por lo que se pelearán vuestros invitados a los ágapes navideños, ejem.

El pan de soda es un pan típico de Irlanda. Existen diversos atajos para hacer algo parecido al pan tradicional, de forma más cómoda y rápida, sin tener que esperar a que las levaduras hagan su labor. Uno de estos atajos es el método que usamos en este pan, el pan de soda o pan rápido.

Esta receta de pan de leche es adictiva. El que avisa no es traidor. La masa enriquecida con mantequilla y huevos queda tierna y esponjosa, como un panecillo de Viena. ¿No os apetece un buen pan de molde casero para vuestros desayunos otoñales? Pues vamos allá, porque no es tan difícil como creéis.

Si tienes 40 años ó más y vives en España, quizá recuerdes aquellos tiempos en los que el lechero iba a la puerta de tu casa a venderte la leche. Quizá recuerdes el olor de la leche fresca y la gran cantidad de nata que tenía. Quizá recuerdes también cómo tu madre la ponía a hervir antes de beberla para matar a los "bichos" que podía contener la leche.

Hoy os traemos un helado que no necesita heladera, típico de la India, el kulfi, además con unos aromas muy de por allí, ¿no os parece? En la India se usan los lácteos con profusión y muy especialmente los lácteos concentrados de toda índole. En este kulfi usamos nata Priégola y además leche evaporada y leche condensada.

Ya tenemos ganadora del concurso "Priégola te lleva a Suiza, el país de las vacas". Sorteo de un viaje a Suiza para asistir a la fiesta de la "Désalpe de Charmey", la bajada de las vacas de los Alpes Suizos. El pasado 12 de Julio se celebró el sorteo del concurso "Priégola te lleva a Suiza, el país de las vacas" y la ganadora ha sido: Marta. G. Vicente de Majadahonda (Madrid)

Esta tartita de albaricoques es para los valientes que aún se atreven a encender el horno en casa con esta calorina. Hay que echarle valor, pero esta tarta es muy sencilla y merece mucho la pena. Además, las frutas de verano como los albaricoques y los melocotones quedan fetén en tartas y su dulzura permite usar muy pocos ingredientes más, incluido el azúcar. Si la fruta es muy dulce y está en perfecta sazón nos podemos incluso ahorrar el azúcar por completo.

La fondue de queso es de esos platos que gustan a casi todo el mundo y que siempre apetecen cuando hace frío. Además de invitar a que nos sentemos alrededor de esa marmita burbujeante y a que nos pongamos de buen humor, es muy fácil de hacer en casa desde cero.

Priégola te lleva a conocer Suiza. Sorteamos un viaje a "La Désalpe de Charmey", una auténtica fiesta tradicional suiza donde celebran la bajada de las vacas de las montañas, tras pasar el verano pastando en las praderas de los Alpes suizos. Los campesinos regresan de las montañas a finales de septiembre a Charmey (La Gruyère), en un desfile de vacas, becerros y terneros adornados con campanas, flores y cascabeles.

Un buen bizcocho de chocolate y leche es algo que nunca está de más. Este bizcocho es muy fácil porque no precisa de claras montadas, hay poco más que hacer que derretir y mezclar ingredientes. Y el resultado es fantástico. La cobertura final es muy del gusto americano, pero es opcional pues el bizcocho sin acompañamientos es perfectamente suculento. Sin embargo, si sois chocolateros irredentos os encantará embadurnarlo en esta cobertura.

Hoy os traemos una receta muy, muy tradicional británica, los puddings de Yorkshire. A pesar de que su nombre nos sugiera otra cosa, se trata de unos bollos rápidos que se preparan en moldes de magdalenas. Son el acompañamiento tradicional del Sunday roast, el asado de los domingos típico británico.